Browsing Category
Tostadas er einn af uppáhalds mexíkósku réttunum mínum og þessi útgáfa er einföld og bragðgóð. Hægt er að grilla kjúklingabringur, baka í ofni, nota afgangs kjúkling eða hreinlega kaupa tilbúinn kjúkling og rífa hann niður. Þessi uppskrift er mátuleg fyrir 3-4. 8 tostadas 1 1/2 bolli rifinn ostur 1 bolli stappað …
Þessi kjúklingaborgari er ekki alveg hefðbundinn en í honum eru m.a. epli og fennelfræ sem gefa svolítið öðruvísi bragð. Maður finnur ekki mikið fyrir eplunum samt. Ég fékk útúr þessu 4 borgara. 2 tsk kókosolía 1 lítill laukur, smátt skorinn (um 1 bolli) 1 epli, rifið (í matvinnsluvél ef þið eigið …
Uppskrift fyrir tvo. Upplagt er að bæta sem mestu grænmeti sem ykkur dettur í hug á „pizzuna“. stór kjúklingabringa, krydduð eftir smekk tvö þunn heilhveiti pítubrauð salsasósa sýrður rjómi rifinn ostur kál ————————- Bakið kjúklingabringuna við 215°C (425°F) í 30 mínútur. Skerið hana svo í munnstóra bita. Setjið þunnt lag …
2 kjúklingabringur romaine kál, nokkur stór blöð, saxað 2 gulrætur, rifnar 1 mangó, skorið í litla teninga 1/2 búnt kóríander, saxað 1/2 búnt vorlaukur, skorinn smátt 70 g salthnetur, saxaðar Salatdressing 2 tsk minched garlic, t.d. frá Blue dragon ½ tsk chilímauk, t.d. frá Blue dragon 2 msk soya sósa …
Þessi uppskrift er einföld og fljótleg. Ferska mangó chutney-ið er líka æði. 2 msk olía 1 rauðlaukur, smátt skorinn 1 msk hvítlaukur, smátt skorinn 1 msk engifer, rifið 1/4 bolli tandoori paste 500 gr kjúklingabringur, skornar í bita 1/2 bolli hrein jógúrt 6 stórar heilhveiti tortillur 3/4 bolli rifinn mozzarella …
400 g kjúklingur eldaður, saxaður eða niðurrifinn 1 msk ólífuolía 1 rauðlaukur, saxaður 4 hvítlauksrif, söxuð eða marin 450 gr salsa- eða tacosósa, má líka nota niðursoðna tómata 2 dl chillísósa úr flösku 1 líter kjúklingasoð 1 tsk paprikuduft og/eða 1 tsk. chillíduft salt og pipar, að smekk ————————————- Mýkið …
Þegar fín malað mjöl er minnkað eða tekið alveg úr mataræðinu tekur maður fljótlega eftir því að mjöl er alls staðar og þar með talið í raspi og stökkum hjúp („crust“) utan um fisk eða kjöt. Í þessari uppskrift er raspið eða „crustið“ búið til úr pekanhnetum. Frábær leið til …
Uppskrift frá allskonar.is Þessi er algert æði og tekur enga stund. Frábær, fljótlegur kvöldmatur. Uppskriftin nægir fyrir 4-5 ef þú notar kjúkling, fyrir 4 ef þú gerir grænmetissúpu (sjá upplýsingakassa neðar). Undirbúningur: 15 mínútur Eldunartími: 25 mínútur 2 msk olía 1 laukur, fínsaxaður 4 hvítlauksrif, marin salt og pipar 1 …
