Tandoori quesadillas með mangó chutney
Kjúklingur

Tandoori quesadillas með mangó chutney

Þessi uppskrift er einföld og fljótleg. Ferska mangó chutney-ið er líka æði. 2 msk olía 1 rauðlaukur, smátt skorinn 1


LESA MEIRA

Holl og heit indversk linsubaunasúpa
Indverskt

Holl og heit indversk linsubaunasúpa

Uppskrift frá Pjattrófunum Þetta eru 4 skammtar 250 gr rauðar linsubaunir 1 laukur 1 rauð paprika 1 msk olía 1/2


LESA MEIRA

Indverskt naan brauð
Brauð

Indverskt naan brauð

Uppskrift frá Ljúfmeti 1 1/2 dl volgt vatn 2 tsk sykur 2 tsk þurrger 4 dl hveiti 1/2 tsk salt


LESA MEIRA

Grænmetis- og kjúklingabauna Korma
Indverskt

Grænmetis- og kjúklingabauna Korma

Stórgóður grænmetisréttur fyrir 4 2 msk grænmetisolía 1 rauðlaukur, fínt skorinn 3 hvítlauksgeirar, kramdir 1 tsk túrmerik 1 tsk paprika


LESA MEIRA

Indverskur chili kjúklingur
Kjúklingur

Indverskur chili kjúklingur

Þeir sem eru hrifnir af indverskum mat ættu að prófa þennan rétt sem kemur úr smiðju kokkanna á veitingastaðnum Tandoori.


LESA MEIRA

Asísk kjúklingasúpa
Tælenskt

Asísk kjúklingasúpa

Uppskrift frá vinotek.is Þessi kjúklingasúpa er asísk, þarna eru indversk áhrif en líka og ekki síður taílensk. Hún er sterk,


LESA MEIRA

Papadum ídýfa
Indverskt

Papadum ídýfa

Þessa lærði ég að gera á indversku matreiðslunámskeiði hér í Montreal. Hún er sjúklega góð. Gott og fljótlegt ráð til


LESA MEIRA

Indverskur hakkréttur með kartöflum
Hakkréttir

Indverskur hakkréttur með kartöflum

1 stór kartafla 1 laukur, smátt skorinn 1 msk engifer, smátt skorið 2 hvítlauksgeirar 1 thai chili eða chili flögur


LESA MEIRA

Indversk kássa
Indverskt

Indversk kássa

Uppskrift tekin af mbl.is Hakkað nautakjöt er ekki algengasta hráefnið í indverskri matargerð. Í þessum rétti sem heitir Massai Kheema


LESA MEIRA