Hollar orkustangir
Það er sniðugt að gera svona um helgar til að eiga hollt snarl fyrir vikuna. Uppskriftin er úr bókinni Oh she
Það er sniðugt að gera svona um helgar til að eiga hollt snarl fyrir vikuna. Uppskriftin er úr bókinni Oh she
Æðislega góð súpa sem er frábær til að hlýja sér á köldum haustkvöldum. Hún er glútenfrí, vegan og allskonar holl. 1
Nú er ég komin í súpustuð aftur eftir sumarið og prófaði þessa súpu og get alveg mælt með henni. Upplagt er
2 kjúklingabringur romaine kál, nokkur stór blöð, saxað 2 gulrætur, rifnar 1 mangó, skorið í litla teninga 1/2 búnt kóríander,
1 msk kókosolía 2 stórir hvítlauksgeirar, kramdir 1 meðalstór sætur laukur, smátt skorinn 1 dós kókosmjólk 2 kúffullar matskeiðar Panang
250 gr cashew hnetur1 msk kókosolía1/2 msk karrýduft1/2 tsk saltagnarögn (1/16 tsk) cayanne pipar (má sleppa) ——————– Hitið ofninn í
Þessi er einföld og góð, hef gert hana oft. 1/4 bolli (60 ml) ólífuolía1 rauðlaukur, smátt skorinn1 msk karrýduft +
Upprunaleg uppskrift frá Vanilla og lavender Létt og góð tómatsúpa með mexíkósku ívafi. 2 msk olíal laukur4 hvítlauksrif2 vorlaukar1 rauður
Uppskrift frá Pjattrófunum Þetta eru 4 skammtar 250 gr rauðar linsubaunir 1 laukur 1 rauð paprika 1 msk olía 1/2
Ferskt og gott kjúklingasalat fyrir 4. Ef þið eigið ekki grill þá er hægt að nota grillpönnu. 1/3 bolli appelsínusafi2
Uppskrift frá Pjattrófunum 400 g kjúklingur eldaður, saxaður eða niðurrifinn 1 msk ólífuolía 1 rauðlaukur, saxaður 4 hvítlauksrif, söxuð eða
Þessi er rosa holl og góð. Frábær á köldu vetrarkvöldi. 1 msk ólífuolía 1 laukur, smátt skorinn 1 rauð paprika,
Uppskrift frá ragna.is Fyrir 4 sem aðalréttur 2 msk olía 1 laukur2 gulrætur1 butternut grasker 1 tsk kanill1 tsk engifer
Quiche eru vinsæl hér í Montreal, en þau eru upprunalega frönsk. Þetta er hentugur matur til að t.d. fara með
Ein af uppáhalds matreiðslubókunum mínum er bók sem heitir Soupesoup. Ég má til með að deila þessari uppskrift því hún
Einnig kallað Pico de Gallo salsa 4 plómutómatar, skornir í bita 5 þunnir vorlaukar, snyrtir og smátt skornir 1 jalapeno,
1 dós (14oz/400 gr) svartbaunir, sigtið og skolið 1 dós (14oz/400 gr) gular baunir, sigtið og skolið 6 vorlaukar, hvíti
Fyrir 4-6 2 avocado (lárperur) 5 þunnir vorlaukar, snyrtir og skornir smátt safi úr einu lime 3 msk smátt skorið
6 skammtar Þessi súpa er nógu matarmikil til að vera heil máltíð. Berið fram með ristuðu baguette brauði og ef
Þetta salat er ferskt og gott, upplagt sem meðlæti t.d. með kjúkling 3 blöð romaine salat – skorin þversum í