Hollari sætindi

Litlar hrápekankökur

Þessar eru ekki flóknar og er hentugt að eiga í frystinum þegar manni langar í eitthvað sætt eftir matinn. Þær eru tilbúnar til átu beint úr frystinum. Úr þessu verða 12 kökur. Botninn: 2 bollar pekanhnetur, lagðir í bleyti yfir nótt eða í nokkrar klst 100 gr dökkt súkkulaði, ég …


Hollari sætindi

Sælumolar

Þessir molar eru syndsamlega góðir og upplagt að eiga í kæli/frysti þegar sætindapúkinn gerir vart við sig. Þó innihaldsefnin séu mörg þá tekur ekki langan tíma að gera molana. Þetta er sannkallað hollustugotterí sem má borða með góðri samvisku. 1 bolli blandaðar hnetur, t.d. kasjúhnetur, pekanhnetur, valhnetur eða möndlur 2 …


Kjúklingur

Kjúklinga tostadas

Tostadas er einn af uppáhalds mexíkósku réttunum mínum og þessi útgáfa er einföld og bragðgóð. Hægt er að grilla kjúklingabringur, baka í ofni, nota afgangs kjúkling eða hreinlega kaupa tilbúinn kjúkling og rífa hann niður. Þessi uppskrift er mátuleg fyrir 3-4. 8 tostadas 1 1/2 bolli rifinn ostur 1 bolli stappað …