1 kjúklingur brytjaður
1/2 ltr matreiðslurjómi
Sósa
5 dl tómatsósa
2-3 msk tandoori masala (krydd frá Rajah)
1 1/2 tsk karrí
1 1/2 tsk pipar
1 tsk salt

- - - - - - - - - - - -

Allt hrært saman og helmingnum smurt á kjúklingabitana, setja í eldfast mót og inn í ofn í 40 mínútur á 200°C. Hræra rjómanum saman við hinn helminginn af sósunni, hella yfir kjúklinginn og hafa áfram í 30 mínútur, ausa nokkrum sinnum yfir. Borið fram með hrísgrjónum og salati.