Fljótlegar og góðar bollur. Ég fékk útúr þessu 17 meðalstórar bollur.
300 ml volgt vatn
1/3 bolli olía
1/4 bolli hunang
2 msk ger
1 tsk salt
1 egg, hrært
3 1/2 – 4 bollar heilhveiti
———————-
Setjið vatn, ger, olíu og hunang í skál og látið bíða í 15 mínútur.
Bætið salti, eggi og heilhveiti samanvið og blandið vel. Hér er þægilegt að eiga hrærivél með hnoðara til að flýta fyrir.
Mótið litlar bollur og raðið á bökunarplötu. Bakið við 210°C (410°F) í 10-12 mínútur í miðjum ofni, eða þar til þær verða ljósbrúnar.
Upplagt að bera fram með súpu, með smjöri eða pesto t.d.
Please follow and like us:
