Videoupppskrift á mbl.is: Snickerskaka Ebbu
Botn:
1 bolli sesamfræ og möndlur (lagt í bleyti)
1 bolli kókosmjöl
1 bolli döðlur
– Allt sett í matvinnsluvél og maukað. Þjappað í botninn á forminu.
Millilag:
1/2 bolli kaldpressuð kókosolía
1 bolli lífrænt hnetusmjör eða um 200 gr
2 bollar kasjúhnetur (lagðar í bleyti)
1/2 bolli agave sýróp eða lífrænt hunang
Allt sett í matvinnsluvél og maukað. Dreifið yfir botninn.
Ofaná:
Bræða 70% súkkulaði eða búa til:
1/4 bolli lífrænt hunang eða agave sýróp
1/2 bolli kaldpressuð kókosolía/kakósmjör
1/2 bolli kakó
Hérna notaði ég 56% lífrænt súkkulaði sem var mjög gott.
Sett í frysti í nokkra tíma skv Ebbu, en mér fannst betra að geyma hana bara í kæli
Please follow and like us:
